洗涤业消毒卫生有标准，科学执行防风险

“干净、安全、卫生”作为洗涤行业的核心价值指标，一直广受大众关注。5月中旬，艺康纺织品事业护理部资深洗涤专家鲁展杰先生受邀莅临旭航学院《洗衣厂（房）运营与管理》在线课堂，为广大学员带来《疫情常态化下，洗涤行业的卫生与消毒》主题分享，助力行业人士理解消毒相关标准及要求，指导日常洗涤工作中的消毒科学执行。本文将梳理本次分享主要内容，期待能够带给洗涤同仁更多启示。

近年来，有关洗涤行业的安全卫生问题的各种乱像屡被媒体曝光，引发公众广泛关注。那么为何会出现这些关注点呢？我们从两个调研可以窥见一斑：

1、据美国CDC调研显示：在医院所有的接触表面中，患者在病服以及床单上有最大程度的接触。

2、根据艺康市场调查显示：酒店客人最关心的是清洁和安全的房间。床单和毛巾的干净程度是大多数客人最在意的东西。

基于以上原因，大众关注的热点大多集中在洗涤是否具备杰出的去污能力、是否具备极佳的护色效果、是否具备高质量的织物保护？而洗涤从业者关注的除了上述问题，还包括如何最小化洗涤成本、如何建立健全科学的纺织品卫生检测和质量控制体系。

有研究表明：在欧洲, 每年有37,000名患者的死因与医院感染有直接关联；在北美, 每年有1.7M的患者在住院期间受到感染；每年有75,000名患者死于医院感染, 也就是每25人就有1人跟医院感染有关系。同时，在欧洲, 约20-30%的医院感染可透过严格的卫生控管方案进行预防。

透过数据，我们认为，布草洗涤安全卫生的关键在于严格的消毒和灭菌。

首先，我们来了解一下常见的病毒灭活措施。

其次，我们需要知道：纺织品的生物风险对消毒剂的敏感性不同，对pH值、温度、湿度的敏感性也不同。因此，我们必须明确，杀菌并不一定意味着杀病毒!

那么，怎样才能制定科学规范的卫生计划呢？事实上，国内外几乎都设置了非常明确的要求。

中国: 国家卫健委和GB标准

美国:

▪ Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

▪ United States Environmental Protection Agency (EPA) ▪ 行业组织制定的标准 (e.g. TRSA)

欧洲:

▪ Biocidal Products Regulation (BPR) ▪ RAL (黄金标准)

不同国家在制定科学卫生计划前，除根据疾病预防控制中心保健设施出具洗衣指南而外，往往还会建立相应的卫生和质量管理体系，为洗涤机构提供专业认证。确保现场消毒检查与洗涤效能验证，以及交叉污染控制达到最佳平衡。

根据国家卫健委和GB标准要求，中国国内的洗涤行业对不同领域的洗涤织物也提出了具体的菌落控制标准，要求：

医疗洗涤, 菌落形成单位控制: <200CFU/100cm²

酒店洗涤, 国家卫健委加强控制: <200CFU/25cm²

食品处理行业的制服洗涤: <200CFU/25cm²

关于如何制定符合标准和法规的卫生计划，国家卫健委CFU监测也有相关具体的规定，如：

第十四条 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。

菌落形成单位（CFU），洗涤行业推荐标准GB∕T 35744-2017（见5.2.4.2），要求每平方厘米要小于等于10个。而GB 9663-1996的国标就要求每25平方厘米CFU要小于200。GB9663-1996旅店业卫生标准规定了 毛巾和床上卧具<200cfu/25cm² ，大肠杆菌不得检出个/50cm² ，致病菌不得检出个/50cm² 。

总而言之，一份完整的卫生计划，应该包含洗涤过程中的有效消毒清洗程序、贯穿洗涤流程的过程和持续培训，以及洗涤完成之后的数据验证。 这份计划不仅直接关系到洗涤的品质安全卫生，甚至也直接关系到洗涤企业的切身利益（如成本支出、效率提升与管控、运营管理等），而不单单是一个简单的洗涤效果追踪。

安全卫生计划科学制定之后，还需把控好过程实施的风险控制与验证，具体而言，需要做好如下几个方面：

洗涤中的科学消毒流程，一般通过热消毒、化学热消毒和化学消毒来完成。其中，最主要的是热消毒和化学热消毒两种方式。

1）热消毒

普通织物热消毒，应采用高温（70℃-90℃）、低水位方式。对耐热的医用织物首选热洗涤方法，消毒温度75℃，时间≥30min或消毒温度80℃，时间≥10min 或A₀值≥600；洗涤时间可在确保消毒时间基础上，根据医用织物脏污程度的需要而延长。

需要注意的是，使用热消毒过程中，要注意不同纺织品纤维对温度的敏感度，人能的接触时间与现有机器设备生产力的匹配，以及蒸汽/锅炉压力、水源供应是否正常等因素。

2）化学热消毒

温度范围广，几乎适用于所有纺织品类别从40℃到70℃的洗涤。

在进行洗涤过程控制的过程中，对于化学产品使用的剂量、温度、以及滴定曲线是否正确，都是消毒效果能否得到保证的关键。制定正确的洗涤程序，不单单可以帮助实施消毒杀菌及认证，更重要的是还可以帮助保护织物，延长其使用寿命。

温暖的温度、湿度、污垢残留、pH值酸碱度等都有可能成为影响微生物生长和存活的可能性因素。因此，对于卫生计划中关于感染风险的控制应着重从洗涤过程中接触的表面卫生、人员卫生、洗衣管理实践等方面来进行监测、记录和改善。例如：遵循良好的制造规范 ，实际行动包括:

▪ 使用抗菌且坚固的袋子来装含有病菌的布巾；

▪ 针对分拣过程与医院达成协议；

▪ 严格分离干净和污染的纺织品；

▪ 以功能与建筑设计分离干净和污染区域；

▪ 指定员工担任负责的卫生人员；

▪ 不运送湿布草；

▪ 为全体员工提供年度卫生培训；

再例如，根据洗衣需求决定正确的洗洁频率

▪ 卡车每次运输回厂后，尽量减少携带脏污的纺织品回来；

▪ 洗涤设备每次装载污衣后都要做外部清洁；

▪ 隧道洗涤机组压榨区: 每日清洁；

▪ 压榨机至烘干机下的输送带:每日清洁；

▪ 回用水槽: 每周或每月至少一次, 或视状况做经常性清洁；

▪ 堰箱，分流器，升降机等：每日到每周一次清洁；

▪ 隧道尾端：每周至少一次, 或视状况做经常性清洁；

▪ 室内清洁：每季一次或每年至少2次清洁；

▪ 厂内输送车: 每日到每周一次清洁；

▪ 客户输送车: 在每次卸除脏布草和装载干净布草之间做清洁, 回送车至少每周~每月一次清洁；

一般厂内接触表面

▪ 折叠机, 折叠桌 (其他关键接触点):每日清洁；

▪ 脏布草和干净布草输送带: 每日到每周一次清洁；

▪ 储物架: 每周到每月一次清洁；

▪ 地板: 关键区域需每日清洁, 每周做一次细部清洁；

除此之外，菌落生物指标、水质指标、手卫生的检测与控制也是洗涤过程中灭菌消毒控制的关键点所在。通过取样的验证，可以有效判断纺织品上附着的细菌或病毒是否在洗涤过程中被杀灭，或者是仍然继续存在再次污染或持续污染的状况，以便根据定期监测的结果分析流程中究竟哪一个环节出现了问题，进而制定相应的措施或采取有效的方法去进行改善，从而保证纺织品最终的洗涤安全和卫生。

综上所述，纺织品洗涤是一个复杂的过程，里面掺杂了各种各样的影响因素。尤其当疫情带来巨大挑战的时候，纺织品的洗涤安全卫生遭遇更大压力；大众对于健康安全的需求提升要求洗涤行业审时度势顺势而为；制度也好、管理也罢，其实要做的事都是万变不离其宗，科学规范才是最终坚持和努力的方向。无论如何，只要企业不断精益求精去改善，相信都可以达到干净、安全、卫生的核心价值目标。

素材来源：艺康纺织品护理事业部

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